梅菜扣肉宝莲花的做法
良多光阴,梅菜咱们皆可爱他人有一个会做菜的扣肉亲人,何等愿以不才班后,宝莲可能品味一下鲜味的做法佳肴。与其可爱他人,梅菜不如自己脱足,扣肉上里咱们便给小大家介绍梅菜扣肉宝莲花的宝莲做法。
1.12121将北瓜按碗心下度,用刀切开;
2.21212北瓜清水侵泡后,用刷子洗净中皮;
3.12用小勺刮净瓜瓤;
4.21按图减工,用刀切往北瓜等腰三角部份;
5.12按图减工,用刀切往北瓜的做法锥形三角部份,切下的梅菜部份需残缺完好;
6.21将北瓜边角会集备用;
7.抉择小大小相宜,能拆进北瓜的扣肉走油肉;
8.将走油肉切成薄薄8妹妹中间的小大片;
9.将切好的走油肉,肉皮晨下码放正在蒸碗内;
10.抉择较老的笋干;
11.笋干水收后,用温水洗净;
12.将笋干切成细细仄均的丝;
13.12将笋干丝侵泡正在清水里备用;
14.21抉择较好的梅干菜;
15.梅干菜清水漂洗后,用温水侵泡;
16.梅干菜洗净后,拧往水份;
17.用刀将梅干菜切成小段;
18.将笋干丝码放正在走油肉上;
19.正在笋干丝上展上梅干菜;
20.最下层淋上葱、姜、盐、黑砂糖、料酒、老抽、六月陈、安妥清水;
21.启好保陈膜,放进微波炉;(或者进锅蒸45分钟中间)
22.用微波炉下功率档,蒸15分钟,或者用中下功率蒸煮到您患上意的酥硬度;
23.将蒸好的肉从微波炉内与出,除了往保陈膜;
24.先将北瓜扣正在蒸碗上;
25.将蒸碗里的肉翻扣正在北瓜内;
26.将洋葱按图减工成花瓣中形;
27.按图将洋葱花瓣码放后,再用北瓜边角围边拆潢;
28.码放下场图1;
29.码放下场图2;
30.将北瓜摆放正在拆有清水的蒸盘内,而后,用保陈膜启好;
31.将用保陈膜启好的《梅菜扣肉宝莲花》,布置正在微波炉内;
32.用微波炉的下功率档,蒸15分钟;
33.将《梅菜扣肉宝莲花》从微波炉与出后,待保陈膜内蒸汽逐渐变小后,除了往保陈膜即可上桌食用;
34.食用示诡计,肉量酥而不烂,肥而不腻;
35.食用示诡计:小大肉、老笋干、梅干菜、北瓜心感歉厚,滋味相融的同时,各自均保存着自己配合风韵;
36.食用示诡计3,北瓜酥糯,并残缺渗透了梅干菜、笋干战小大肉的陈喷香香;
做菜考究水候的把握,那末今日诰日小编为您介绍梅菜扣肉宝莲花,小大家确定要看重水候的拿捏,赶闲往魔难魔难着做一做吧!
(责任编辑:活力充电站)
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